Det har cirkulerat runt en del recept på pulledpork i matbloggsvärlden men jag körde på Tina Nordströms recept som hon körde i sitt nya program "Tina på besök"
För nästan två år sen, efter att jag hade sett Tina Nordström laga detta hemma hos Andreas Carlsson i LA på tv, så var jag bara tvungen att prova laga Pulledpork, alltså dragen gris, och det var verkligen så gott som hon lovade att det skulle vara i programmet
Ingen har väl missat Pulledporkens framfart Sverige förra året (fast det har lugnat ner sig lite nu tycker jag) och det har dykt upp lite andra varianter i kyldiskarna i livsmedelsbutiker, som pulled chicken och pulled beef
PulledPork. Frallorna fungerar utmärkt att frysa in och tinar snabbt när man plockar fram dem. T hade läst att pulledpork vanligtvis serveras med bröd bakat på buttermilk, då jag var osäker på om jag skulle få ta på buttermilk letade jag istället fram mammas recept på frallor som jag vet innehåller både mjölk och smör
Jag tror det handlar om att de inte gillar riktigt stark mat och jag får genast lust att tvångsmata vederbörande med bitar av Carolina Reaper och lite pulledpork
Igår hade jag mina kära vänner på besök (inklusive sambos och barn) och till middag bjöd jag på en stående favorit – nämligen pulledpork som är så smidigt att göra när man ska ha många på middag
I morgon blir det PulledPork på Fläskkarré. När kokosmjölken var varm och hallonen tinat blandade jag ner gelatinet och hällde upp allt på i en glasburk och ställde den i kylen
Många såg säkert Tina Nordströms program när hon gjorde just denna rätt men jag har länge tänkt testat och det var faktiskt Fredde som tjata till sig den